若榴da檸檬の言歩木さんを取材！効果や安全性へのこだわりが凄いです！
今回は、若榴da檸檬の販売をされている「株式会社 言歩木（ことほぎ）」さんに取材に行ってまいりました。
私自身、若榴da檸檬を実際に飲んだ時に、あまりにも美味しいことに衝撃を受け、是非インタビューさせて頂きたいとお願いして時間をとって頂きました。
取材を受けて下さったのは、株式会社 言歩木の代表取締役社長 島田さんと、一児の母でもある商品開発部の岡崎さん（仮名）。
熱心にお話をして下さいました。
先に、若榴da檸檬のレビューや公式サイトを見たい人は、次をクリックして下さい。
若榴da檸檬は、10年の歳月をかけて研究を重ねて作られた
ーーー 若榴da檸檬は、どのようなきっかけで生まれたのでしょうか？
A. 私の場合、「体に良いから」ということで、小さい頃から酵素ドリンクを飲んでいました。そのため、今ではどんな酵素ドリンクでも、飲めばどの程度醗酵しているかがわかります。
ーーー それは凄いですね。小さい頃から酵素ドリンクが大好きだったのですか？
A. いいえ。正直な話、当時の酵素ドリンクはあまり美味しいものではありませんでした。
ーーー 若榴da檸檬（ざくろ ダ れもん）はとても美味しいですが・・・これも社長の経験からこだわったものですか？
A. そうですね。もちろん、飲みやすくなければ、良いものでも続けられません。最もこだわったのは、実感値を持ってもらえるための配合比率や、原料の安全性ですね。
ーーー 随分と長い期間をかけて作ったと聞きましたが？
A. はい。原料の確保や配合率の研究、醗酵方法を生み出すのに、10年以上かかりました。そもそもは、女性が更年期を迎え、齢を重ねていく助けとなる商品作り。いかに体感があるか？にこだわって、改良を続けてきた酵素ドリンクです。
ーーー 効果を実感する声も多かったのですか？
A. 授かったというお声はもちろん、母乳の出が良くなった、睡眠の質が良くなり朝から元気になった、髪の毛や肌が若返ったという声をたくさん頂きました。
添加物を一切加えない酵素ドリンク
ーーー 若榴da檸檬を購入すると送られる情報冊子の「言歩木覚書」を読みました。若榴da檸檬に関すること以上に、食品の裏話など役に立つ情報が詳細に書かれていて驚きました。
A. こちらは私が自分で書いています。
ーーー 代表が書かれているのですか？ 酵素ドリンクを始めとする健康食品などについての安全性についての話は、初めて知ることばかりで、参考になりました。特に防腐剤などの添加物についての話は・・・酵素ドリンクなどを選ぶときには知っておいた方が良いですね。
A. 酵素ドリンクには様々なものがあります。多くのダイエット酵素の商品は、原価を安くするため、希釈してあるものが殆ど。それを腐らないようにとか、酵素風に見せたりするので、安息香酸Naなどの防腐剤が必要になってしまうのです。
ーーー でも、若榴da檸檬は、防腐剤などは使っていないのですよね。
A. はい。本来の醗酵であれば、酢酸、クエン酸などの有機酸が自然発生します。そのため、防腐剤を添加しなくとも良いはずなのです。
ーーー 一般的な酵素ドリンクであれば、他にも添加物は入っていますか？
A. 希釈してしまっているものは、味を整えるために、スクラロースなどの人工甘味料などが入っていることが多いですね。結果、ほとんど女性向けの酵素ドリンクには添加物が入っている・・・というのが現状かもしれません。酵素のイメージが下がるようで残念です。
若榴da檸檬は、農薬へのケアもしっかりと行って生産されている
ーーー ザクロの原材料の調達にもこだわられたのでしょうか？
A. 若榴da檸檬のざくろは、後ほど説明しますが、完熟する前のザクロを使用しています。でも、日本では、ザクロ畑はなく、農家の庭に１本だけ生えているようなケースがほとんどです。
ーーー それでは、原材料の調達という部分で、とても難しかったのではないですか？
A. はい。農家の人に頼んで、１本、１本、契約のお願いして、原材料を調達しました。
ーーー それは大変でしたね。青檸檬についても、国産なのですか？
A. はい。国産レモンは、どうしてもキープしたかったですね。外国産のレモンはやめました。
ーーー それはなぜですか？
A. 輸入品には、防カビ剤が噴霧されていて、若榴da檸檬を飲む人の健康面を考えると心配でした。そこで、国産を使うことにこだわったのです。
体に良い酵素ドリンクのために、原材料・配合比率・製法を徹底的に追究しています
ーーー ところで、若榴da檸檬は、どのようにしてできているのでしょうか？
A. まず、山野草群を乾燥させ、煎じてファイトケミカルを抽出します。これと、生の葉・根・果実類を併せます。さらに、ざくろ・青レモン・山葡萄・トマトが加わります。これらを合わせて、群を抜いた醗酵菌の種類52種の酵素の力で醗酵熟成させます。
ーーー 山野草や野菜などには、工夫やこだわりがあるのですか？
A. 時期に合わせた旬のものを使っています。これは栄養価が高いことや、安価で手に入るといった点でメリットがありますね。
ーーー 色々な植物を組み合わせていると思いますが、この組み合わせというのは難しいのではないでしょうか。
A. その通りです。配合率には徹底的にこだわりました。加える原材料の組み合わせは大切です。例えば、「ザクロは妊活に効く」というイメージを持っている人も多いかもしれませんが、ざくろだけ食べても効果はありません。どんな食材でも一つだけではダメなんです。色々な食材が組み合わさって初めて効果が出ます。
ーーー そう考えると、健康イメージがあるからと言っても、野菜だけ食べてもダメですね。
A. 偏るのはいけませんね。確かに、生野菜を毎日食べている女性は多いと思います。最近では、スムージーを毎日飲んでいる人も多いですね。でも生野菜は体を冷やす働きがあるので、そのままだと、基礎体温が低くなっている可能性があるわけです。
ーーー サラダ好きな女性は注意しないと・・・ですね。
A. はい。ただ、体を冷やす生の野菜果実でも、酵素化する事によって、身体を温める働きを持つんですよ。
ーーー ネットや雑誌などでも、よくザクロジュースの宣伝を見ることがあります。他のザクロジュースと比べると、若榴da檸檬のザクロはどの辺りが違うのですか。
A. ザクロは、完熟すると栄養素が抜けてしまう成分があります。そこで、若榴da檸檬では、若摘みのザクロを使っています。
ーーー 若摘みだと、どんな点が良いのですか？
A. 若摘みのザクロには、種の周りに白く潤った部分があります。ここを「胎座」といって、植物プラセンタが含まれている、貴重な栄養が豊富な箇所なんです。若摘みザクロを収穫して、酵素化したのは弊社だけなんですよ。
ーーー そうなんですね。青檸檬を使用しているのにも理由があるのですか？
A. 若榴da檸檬は、国産の青檸檬を使用しています。これは、同じ柑橘系に比べると皮の抗酸化力が約30倍も違うんです。同じ檸檬でも、一番栄養価の高いのは、黄色く完熟する前の若摘みの青い檸檬なんです。
若榴da檸檬は妊活に効果的！でも基本は毎日の食事です
ーーー 妊活中の女性が若榴da檸檬の効果を実感しているのはなぜなのでしょうか。
A. 女性の悩みの原因を考えると、基礎体温が低いために代謝率が落ちて、身体に十分な栄養が届かなくなっていることが考えられます。そうなってしまうと、ホルモンバランスも乱れてしまう可能性があります。
ーーー そこに若榴da檸檬が効果を発揮するということですね。
A. はい。若榴da檸檬によって、血の巡りが良くなりますし、腸内環境が整います。善玉菌が住みやすい腸内環境を作ってくれます。何かを治すということではなくて、正常な状態、本来の状態に戻すことが若榴da檸檬の働きと言えると思いますね。
ーーー 確かに、冷えに悩む女性は多いですよね。
A. 若榴da檸檬は、冷えた体を正常にしてくれます。現代女性は、昔では考えられないような、食事環境や生活リズムの中で過ごしている人もいます。さらに、妊活中の女性の中には、高齢になって妊娠力が落ちている人もいますね。
ーーー 私自身について反省しないとならないところですが・・・この部分は、何かを飲んだり、食べたりというだけでは解決しないような気がします。
A. はい。若榴da檸檬で全てが解決するわけではありません。基本となるのは、毎日の食事です。バランンスよく、旬のものを食べることがとても大切ですね。
ーーー 情報も溢れていて、何をしたら良いかわからなくなることもあります。
A. 確かに情報は溢れかえっています。でも、色々な情報から、本当に良いものを選んでほしいと思います。私たちの仕事は、知識をお伝えして、皆さんの生活の質を上げることだと思っています。
ーーー だから「言歩木覚書」を代表自ら書かれているのですね。
A. 不妊で悩んでいる場合も、商品だけでは良くなりません。基本はその人の生活を改善していくことです。
取材を終えて
今回の取材では、多くのことを勉強させて頂きました。
商品に絶対の自信があるから、商品を押すよりも日々の食生活のお話をされるんですね。
防腐剤や人工甘味料の危険性、若榴da檸檬の成分のお話など、難しいお話も多かったのですが ・・・ 世の中に、少しでも正しい知識を広めたいという、商品開発に携わったお二人の熱意に引き込まれ、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
若榴da檸檬という酵素ドリンクは、しっかりとした信念に裏付けられて、研鑽を重ねた商品だということを実感するインタビューでした。
最後になりますが、株式会社 言歩木のみなさん、取材へのご協力ありがとうございました！
若榴da檸檬を実際に飲んでみました。
良かったら、次の記事も参考にしてください。
