オメガ3脂肪酸が摂れる 〜亜麻仁油ドレッシングで簡単妊活サラダ
【著者:松田美也子】

オメガ3脂肪酸が女性ホルモンのバランスを整える

女性ホルモンのバランスを整える、オメガ3を豊富に含む亜麻仁油を使った簡単サラダです。
オメガ3は不飽和脂肪酸の一つで、身体の細胞膜やホルモンを作る材料にもなり、身体のコレステロール値を正常にしてくれる働きがあります。
抗酸化力のあるブロッコリーやくるみ、葉酸や鉄分など栄養豊富なレーズンで彩りよいサラダに仕上げました。
くるみは軽く煎ってから使うと風味も良くなり、食感もアクセントになります。
簡単妊活サラダのレシピ
- 材料(2人分)
- <亜麻仁油ドレッシング>
- 亜麻仁油・・・・・・・大さじ1
- 酢・・・・・・・・・・大さじ1
- 砂糖・・・・・・・・・小さじ1
- 塩、こしょう・・・・・少々
- <妊活サラダ>
- ブロッコリー(小房に切り茹でたもの)・・・1/2房
- トマト・・・・・・・・中1/2個
- アボカド・・・・・・・1/2個
- きゅうり・・・・・・・1/3本
- くるみ・・・・・・・・10粒
- レーズン・・・・・・・大さじ1
- <亜麻仁油ドレッシング>
- 亜麻仁油ドレッシングは材料をすべて混ぜ合わせておく。
- トマト、アボカドは食べやすい大きさにきり、きゅうりは1cmの角切にする。
- くるみは手で粗く砕いてフライパンで軽く煎る。
- お皿にブロッコリー、2、3、レーズンをのせ、1を食べる直前にかける。
妊活レシピ(戻る)